Zadnja leta se je proti maščobam odvijala prava vojna, ker naj bi bile škodljive za zdravje. Dejstvo je, da človekov organizem potrebuje maščobe, vendar kvalitetne maščobe. In če se je uspelo ponovno prebiti v vsakdanjo prehrano maslu, je svinjska mast še zmeraj 'na slabem glasu'. A povsem po krivici.
SVINJSKE MASTI SE NE DOTAKNETE? Bolj zdrava je, kot ste do sedaj menili
Trendi
V primerjavi z maslom je svinjska mast bolj zdrava. Vsebuje 60 odstotkov mononenasičenih maščob, maslo pa le 45 odstotkov. Gre za maščobe, ki preprečujejo srčni infarkt.
Večina maščob v svinjski masti je sestavljenih iz oleinske kisline, ki pomaga srcu pri pravilnem delovanju in znižuje holesterol. Poleg tega se svinjsko mast lahko pogreva, brez da bi se v njej sproščale nevarne snovi. Lahko jo uporabite za kuho in peko. Svinjska mast enako kot maslo vsebuje okoli 95 gramov holesterola na 100 gramov maščobe.
Ko jo nabavljate, se raje oglasite pri lokalnem kmetu kot v trgovini, ker niso vse svinjske masti enako kvalitetne. Pomembno je, kako je bila žival hranjena. Pri uporabi pa bodite malce bolj varčni in je ne uporabljajte vsak dan.
Komentiraj
td |
07 .11. 2020 ob 14: 12
2
Zadnja leta? 50 do 70 let poteka borba proti svinjski masti in na sploh saturiranim maščobam in prehrambena mafija vzdržuje mit, da lahko prodaja 90% hrane, ki je škodljiva za ljudi in tudi živali, se pravi žitarice, polnozrnate ali ne, krompir, koruza, ... karkoli ima veliko hidratov, soja, škodljiva olja kot je npr sončninčno, repičino, ... In v tem času je prišlo do cele epidemije srčnih bolezni in metabolnih, na vrhu z diabetesom. Zdaj vem, prej nisem, ko grem po nakupih je po mojem 90% hrane samo za direktno na odpad.
Regional priporoča
Več trendov
Zadnje iz goriške
Več kronike
IZ PREISKAVE TRČENJA KATAMARANA PRI SPLITU: Je prvi častnik jasno videl jadrnico?
T.K.
-
danes ob 13:20
JE MISLIL, DA GA NIHČE NE VIDI? Pri Kopru kuril pnevmatike, nato pa sledilo presenečenje
M.U.
-
danes ob 12:47
SMRT NA JADRANSKI MAGISTRALI: Motorist tvegal prehitevanje, sledila je tragedija
M.U.
-
danes ob 09:06
REŠEVALNE SLUŽBE ŽE VEČ UR IŠČEJO OTROKA: Izginil v Dravi, poteka obsežna akcija
M.U.
-
danes ob 08:05
Novo iz Slovenije
BRUSELJ PRIŽGAL ZELENO LUČ: Pozitivna ocena za spremembo slovenskega načrta za okrevanje
U.G.
-
danes ob 16:56
DO LETA 2045: Nova Gorica naj bi postala pilotno območje Goriške evroregije (FOTO)
T.K.
-
danes ob 15:35